ラタトゥイユ

　６月前半の課題はラタトゥイユ。俺はいつもラタトゥイエと呼んでます。
　ズッキーニ、パプリカ、ナス、タマネギをローリエの香りを移したオリーブオイルで炒めて鍋に移す。
　そこへニンニクとトマトと塩を投下。

　その時点でこんな感じ。
　さらにそこから蒸し煮で３０分ほど煮込む。

　この時点でこんな感じ。

　盛りつけてみた。
　どう見てもメインディッシュにはならん。

　つうわけで、メインディッシュのカルボナーラ。
　あ。次回はハンバーグで。
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